El restaurante Titania celebra el mes patrio
Del 12 al 30 de septiembre el lugar de San Ángel de comida internacional en la Ciudad de México prepara nuevos platillos mexicanos.
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El lugar se caracteriza por tener un acogedor restaurante y terraza.
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Pintoxos de portobellos y queso de cabra en salsa de tinto y papel de pimiento.
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Ensalada de hierbas frescas y chipirones con vinagreta de pimientos y balsámico.
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Risotto de chorizo argentino y parmesano.
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Salmón curado en sal de zihuatanejo y confitado acompañado de hutlacoche y elitoto baby semi quemado.
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Ensalada de arugula y zanahorias semi quemada acompañadas de queso ricota y frutos secos.
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El lugar cuenta vitrinas, ventanales tapizando el techo y bulbos colgantes.
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Titania, ubicado en San Ángel, con nuevas propuestas mexicanas.
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El nuevo menú con ceviches, tamales, pescados y escamoles.
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Titiana celebra el mes patrio del 12 al 30 de septiembre.
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El lugar se caracteriza por tener un acogedor restaurante y terraza.
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Pintoxos de portobellos y queso de cabra en salsa de tinto y papel de pimiento.
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Ensalada de hierbas frescas y chipirones con vinagreta de pimientos y balsámico.
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Risotto de chorizo argentino y parmesano.
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Salmón curado en sal de zihuatanejo y confitado acompañado de hutlacoche y elitoto baby semi quemado.
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Ensalada de arugula y zanahorias semi quemada acompañadas de queso ricota y frutos secos.
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El lugar cuenta vitrinas, ventanales tapizando el techo y bulbos colgantes.
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Titania, ubicado en San Ángel, con nuevas propuestas mexicanas.
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El nuevo menú con ceviches, tamales, pescados y escamoles.
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Titiana celebra el mes patrio del 12 al 30 de septiembre.
Titania, el restaurante ubicado en San Ángel, prepara para este mes patrio nuevas propuestas en medio de un acogedor espacio y terraza que se representa como un bosque de hadas. Cada temporada o en épocas especiales entran platillos nuevos a la carta.
Para la temporada del 12 al 30 de septiembre cuentan con un nuevo menú que consiste en:
- Gordita de ceviche de pescado y cremoso aguacate.
- Tamal de huitlacoche con queso de rancho y adobo.
- Escamoles en su hormiguero, setas y aceite de epazote.
- Sopa de frijol, chorizo y quelites.
- Pescado a la veracruzana.
- Palanqueta, guajillo, amaranto, chia y nuez.
Como decoración, el lugar cuenta con vitrinas, ventanales tapizando el techo y bulbos colgantes. En la cocina se llevan a cabo experimentos, mezclas y alquimias con los ingredientes frescos de la temporada ya que el menú cambia constantemente influenciándose en la gastronomía francesa, italiana, mediterránea, estadounidense y mexicana.
Los platillos son rústicos y confortables con un toque de sofisticación e innovación, algunos de los favoritos permanecen entre temporadas pero los demás cumplen la misión de sorprender al visitante en cada visita y provocarle amor a primera vista, justo como las pociones por las que son conocidas las hadas shakesperianas.
Unos mejillones al vino blanco, unas esferas de queso de cabra, arándanos y salmón ahumado, o un risotto con setas del bosque, son ejemplos de los platillos que los visitantes pueden encontrar hoy, aunque seguramente mañana habrá algo nuevo que probar.
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