El Día mundial de la tapa

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Por Alejandro Zárate

Ésta es una de las distintas actividades o fiestas que España ha creado para promover un poco más el turismo gastronómico. El tema o concepto de tapear es muy conocido y gusta mucho a la gente, otra ventaja de esto es que  abarca desde pequeños restaurantes muy locales hasta los chefs o restaurantes más reconocidos y famosos de España o cualquiera que siga esta tradición de tapear a lo largo de su menú.

El Día mundial de la tapa coincide con el Día mundial del turismo, el 29 de septiembre. El día mundial de la tapa no solo dura un día, abarcara 4 días (del 27 al 30 septiembre) en donde la gente podrá disfrutar rutas de tapas a un precio fijo o cerrado incluyendo cerveza.

Este festival no solo estará en España, también en otras ciudades estratégicas como Londres o Frankfurt. La idea no es únicamente hacer homenaje a esta tradición o atraer turismo. Con esto también se busca dar a conocer un poco más de la cultura española y enaltecerla, también desestacionalizar la actividad turística.

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