19 Jul 2012
taste Hot Spots | Culinary

Au Pied de Cochon llega a Santa Fe

El restaurante clásico de cocina francesa abre sus puertas dentro del Hotel Presidente InterContinental Santa Fe.

Los tradicionales caracoles.
La Pechuga de pato.
El Callo de hacha.
El restaurante cuenta con una increíble terraza.
Au Pied de Cochon: un clásico.
Au Pied de Cochon cuenta con una nutrida carta de mariscos.
Un aperitivo, para iniciar el viaje gastronómico.
El interior de Au Pied de Cochon.
Los tradicionales caracoles.
La Pechuga de pato.
El Callo de hacha.
El restaurante cuenta con una increíble terraza.
Au Pied de Cochon: un clásico.
Au Pied de Cochon cuenta con una nutrida carta de mariscos.
Un aperitivo, para iniciar el viaje gastronómico.
El interior de Au Pied de Cochon.

Au Pied de Cochon, uno de los restaurantes de gastronomía francesa más famoso en México, abre sus puertas dentro de las instalaciones del Hotel Presidente InterContinental Santa Fe para disfrutarse las 24 horas del día los 365 días del año. 

Siguiendo el mismo estilo francés y la decoración art Decó con finos acabados en mármol y madera, este restaurante cuenta con una amplia terraza desde la cual se puede disfrutar de una vista espectacular de la Ciudad de México.

Su amplia y variada carta ofrece suculentos platillos de fama internacional, como la Pata de cerdo horneada con salsa bearnesa.

Un recorrido por las especialidades de Au Pied de Cochon Santa Fe puede empezar con unas Croquetas de queso camembert con miel de romero, para continuar con una tradicional sopa de cebolla. De plato fuerte, el chef Fréderic Lobois recomienda el Clásico Coq au vin: Gallo al vino tinto con legumbres fondantes, o el Huachinango con pasta de aceitunas negras. En su carta de mariscos, puedes encontrar los más frescos caracoles, almejas, camarones gigantes, o los ostiones Finne de Claire, importados de Francia. ¿Y de postre? Nada mejor que la muy francesa Créme Brulée.

La cava que está dentro de las instalaciones del restaurante cuenta con más de 3,500 botellas de distintas marcas internacionales, y el restaurante también ofrece un magnífico humidor para que disfrutes de un buen Habano.

Au Pied de Cochon está en:

Juan Salvador Agraz 97, Col Santa Fe

Tel: 1105-0180

http://www.aupieddecochon.com.mx/

Etiquetas: croquetas-de-queso-camembert-c, au-pied-de-cochon, sopa-de-cebolla, chef-frederic-lobois, presidente-intercontinental-sa, gastronomia-francesa,

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