Toronto: un destino vibrante y efervescente
Arte, gastronomía, moda y cultura son sólo algunos de los encantos de esta ciudad canadiense.
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La Canadian National Tower.
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Tiendas de artesanos y diseñadores son parte del recorrido.
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Tómate un café en West Queen West para adentrarte a su vibrante ambiente.
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West Queen West. Foto de: la oficina de Turismo de Toronto.
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West Queen West. Foto de: la oficina de Turismo de Toronto.
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El bar del Gladstone Hotel.
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El restaurante bar del hotel Drake.
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Toronto ofrece lo más trendy.
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El Distillery Historic District, para bohemios declarados.
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La vista desde la Canadian National Tower.
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El St. Lawrence Market, ideal para desayunar.
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En el St. Lawrence Market se encuentran quesos de todo tipo.
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Delicias italianas en el St. Lawrence.
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La Canadian National Tower.
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Tiendas de artesanos y diseñadores son parte del recorrido.
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Tómate un café en West Queen West para adentrarte a su vibrante ambiente.
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West Queen West. Foto de: la oficina de Turismo de Toronto.
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West Queen West. Foto de: la oficina de Turismo de Toronto.
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El bar del Gladstone Hotel.
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El restaurante bar del hotel Drake.
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Toronto ofrece lo más trendy.
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El Distillery Historic District, para bohemios declarados.
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La vista desde la Canadian National Tower.
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El St. Lawrence Market, ideal para desayunar.
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En el St. Lawrence Market se encuentran quesos de todo tipo.
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Delicias italianas en el St. Lawrence.
Por Marisol Rueda, Toronto
Estoy enfundada en un traje rojo hecho de poliéster, es lo suficientemente cálido para no preocuparme por el frío viento que se puede sentir durante la primavera de Toronto a grandes alturas. Llevo puesto un arnés que será el que me sujetará cuando camine a 356 metros de altura por la angosta plataforma exterior de la Canadian National Tower.
Todo está listo, una sensación me electriza cuando la puerta se abre y una gran ráfaga de aire me avisa que Toronto está preparada para recibir a una de sus visitantes y disfrutar una de las mejores maneras de iniciar el recorrido por esta mágica ciudad canadiense.
Toronto puede describirse a partir de su notable efervescencia artística, gastronómica y fashionista. En los últimos años, esta urbe se ha convertido en un nutrido centro multicultural con propuestas que ofrecen de manera genuina lo último en tendencias globales. Sólo basta caminar por West Queen West para darse cuenta de ello. A lo largo de 15 calles se extiende un vasto distrito de arte y diseño en donde conviven un gran número de galerías, boutiques y estudios.
Hacer un recorrido por estas calles puede darte una clara referencia de lo que ocurre en Toronto: diseñadores, bohemios, artistas, creadores y artesanos son parte de un gran movimiento cultural que hoy constituyen uno de los grandes atractivos de la capital de Ontario. Mimetizarse en este ambiente puede seducir fácilmente al viajero y provocarle la sensación de no quererse ir nunca. Colores vivos, diseños contemporáneos, el entorno creativo, un ambiente cosmopólita y la ebullición gastronómica pueden ser los culpables de ello.
En West Queen West están situados algunos de los restaurantes y bares más trendy de la multicultural ciudad -son muy recomendables Union y County General-, además de boutiques con lo mejor de la escena local e internacional.
En este barrio bohemio uno puede encontrar joyas de la arquitectura como Gladstone, el hotel más viejo de la ciudad en operación –construido en 1889– y reconocido por ser un vibrante centro de eventos artísticos; además, ofrece 37 coquetas habitaciones, cada una diseñada por un artista diferente. Una visita a este hotel se convierte en un pequeño viaje a través del tiempo, el diseño y la arquitectura con la que se construyen los sueños.
Llegar al hotel boutique Drake y pararse frente a sus puertas es aparecer en el umbral de otra dimensión en la que confluyen lo nuevo y lo viejo, desde el mobiliario, hasta la música. Además de ofrecer 19 encantadoras habitaciones, es un centro cultural, súper recomendado para los amantes del arte y la música. Bien vale la pena hacer un descanso en su restaurante para tomar un café, o terminar el día en su bar terraza, donde se puede apreciar la buena vida nocturna de Toronto y, por un momento, ser uno más de los parroquianos.
La puerta de entrada al mundo bohemio clásico es la Distillery Historic District, la mayor colección de arquitectura industrial victoriana en Norteamérica, que en otro tiempo fue la destilería Gooderham y Worts y es conocida como la destilería más grande del imperio británico. Tómate tiempo para ir a este complejo, que ofrece galerías, teatros, restaurantes, cafés y boutiques, todo un regocijo para los cinco sentidos.
El Distillery Historic District se ubica en el centro de la ciudad, donde también se pueden visitar barrios como el chino, que brilla por sus dinámicas tiendas de ropa y fruta y sus tradicionales restaurantes; Corso Italia, en donde sus restaurantes y cafés ofrecen lo más tradicional de la cocina italiana; y Bloor-Yorkville, una elegante zona que alberga las marcas y tiendas más lujosas de la ciudad, como Chanel, Tiffany's y Louis Vuitton. Un recorrido por Bloor-Yorkville debe contemplar obligatoriamente entrar a sus tiendas de antigüedades, restaurantes y galerías.
Si el plan es mucho más cultural, lo ideal es ir a los museos de la ciudad. Aunque la oferta es grande, no te puedes perder el Royal Ontario Museum, la Art Gallery de Ontario y la McMichael Canadian Art Collection.
Ningún viaje a Toronto podría estar completo sin pasar una mañana en el St. Lawrence Market, el lugar ideal para encontrar los productos locales más frescos de los alrededores. Desayunar un pan con tocino peameal con mostaza de sabor maple mientras ves a la gente comprando, es una experiencia que solamente esta vibrante ciudad se da el lujo de regalarte. Además, podrás rodearte de exquisitos sabores y colores y conocer todo tipo de productos sustentables.
El St. Lawrence Market es uno de los pocos puntos que condensan en un solo espacio a todo tipo de habitantes de Toronto, en una experiencia que te hará entender por qué el nombre de esta ciudad significa: lugar de encuentro.
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