24 Jul 2012
taste Hot Spots |

Union: una propuesta gastronómica fresca en Toronto

Este restaurante, comandado por el chef Teo Paul, es una visita obligada en la capital de Ontario.

El delicioso Gigot a la cuillère.
La caponata siciliana.
Union: una propuesta gastronómica fresca en Toronto.
Union es un restaurante trendy.
El restaurante es acogedor.
La propuesta se fundamenta en productos frescos.
El chef Teo Paul.
El delicioso Gigot a la cuillère.
La caponata siciliana.
Union: una propuesta gastronómica fresca en Toronto.
Union es un restaurante trendy.
El restaurante es acogedor.
La propuesta se fundamenta en productos frescos.
El chef Teo Paul.

Por Marisol Rueda, Toronto

El restaurante Union, en Toronto, Canadá, no sólo es uno de los más trendy de la ciudad, también es uno de los que ostenta una de las mejores propuestas gastronómicas.

Inspirado por el clásico bistró parisino, este acogedor restaurante es comandado por el chef Teo Paul, que ofrece una propuesta gastronómica fundamentada en productos locales y frescos provenientes de las mismas granjas de Ontario y con énfasis en las frutas y los vegetales de temporada.

Para comprobarlo, basta con adentrarse a la terraza del lugar: lo primero que sobresale a la vista es una barra llena de mariscos y productos del mar frescos que se preparan en el momento, ideales para invitar al comensal a abrir el apetito con platos como los ostiones servidos con una rodaja de limón y raíz de rábano.

Entre las entradas también se pueden encontrar delicias como el Consomé de pollo, la Caponata siciliana, la Tártara de steak o la ensalada Union. Entre los platos fuertes están la polenta crujiente al gratín, el Magret de Canard o el Pastel de pescado con langostinos, pero el imperdible, sin duda, es el Gigot a la cuillère, un cordero que es cocinado durante siete horas y es servido con tabouli, es un platillo realmente sublime.

El dulce final llega a la mesa con postres como el Cheesecake NY, el mousse de chocolate o un plato de quesos.

Union está en:

72 Ossington Avenue Toronto ON, Canada.

M6J 2Y7

Tel: 416.850.0093

http://www.union72.ca/

Etiquetas: cocina-en-toronto, cordero, tabouli, mariscos, ostiones, union, teo-paul, vegetales-de-temporada, restaurante-union,

Suscribete a nuestro Newsletter
X
*Nombre:

*Correo:

*Fecha de Nacimiento:

*Sexo:
Email marketing por Inventive360.