Los 10 tips de oro para alimentarte este verano

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Por Irma del Olmo

En tiempo de vacaciones hay que cuidar la alimentación para no incrementar el peso en forma innecesaria y estar deprimido al inicio del otoño.

Una de las opciones es elegir fibra y alimentos con bajas calorías, he aquí algunos ejemplos de ellos para mantener el peso a raya.

1. La fibra contiene vitaminas y antioxidantes: se recomienda consumir entre 25 y 35 gramos diarios, si es a través de los alimentos, mejor.

2. Espinacas, tomates, aguacates, cítricos, bayas y calabazas tienen bajas calorías y grandes nutrientes y se pueden incluir en la dieta diaria.

3. Para el desayuno, empieza con cereal crujiente de grano entero, un mollete de salvado de bayas o consume pan de nueve granos.

4. Come un sándwich de pan integral, adicionándoletomate, lechuga, zanahoria rallada o cebolla. Añade fácilmente cinco o más gramos de fibra a tu comida.

5. Consume arroz integral y tortillas de maíz, que tienen más fibra.

6. Para obtener una sensación de saciedad hay que elegir alimentos con alta cantidad de agua, como son las frutas y verduras, que tienen entre un 80 y 95 por ciento.

7. La toronja es una fruta excepcional ya que sólo tiene 35 calorías y se puede tomar en forma constante.

8. Congelar fruta permite realizarse licuados bajos en calorías en cualquier momento del día.

9. Los frijoles y las lentejas son alimentos muy nutritivos que contienen altos niveles de fibra y se cocinan en tiempo breve.

10. No hay que olvidar nueces, uvas, almendras y semillas de girasol, que ofrecen grasa saludable y mucha fibra.

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