Roberto Solís lleva la nueva cocina yucateca a Las Ventanas al Paraíso
El restaurante del resort ofrecerá las exquisitas especialidades yucatecas del chef de Néctar de Mérida.
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Roberto Solís lleva la nueva cocina yucateca a Las Ventanas al Paraíso.
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El restaurante del resort ofrecerá las exquisitas especialidades yucatecas del chef de Néctar.
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El restaurante del resort.
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Las creaciones del chef Roberto Solís.
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Roberto Solís lleva la nueva cocina yucateca a Las Ventanas al Paraíso.
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El restaurante del resort ofrecerá las exquisitas especialidades yucatecas del chef de Néctar.
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El restaurante del resort.
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Las creaciones del chef Roberto Solís.
El 3 y 4 de agosto próximos, el chef Roberto Solís –dueño del restaurante Néctar de Mérida-, compartirá los secretos de la nueva cocina yucateca con Víctor Palma, Sous Chef Ejecutivo de Las Ventanas al Paraíso, los Cabos, y todo su equipo, para que huéspedes del resort y amigos de la comunidad local puedan disfrutar de los más exquisitos sabores de aquella región de México, nombrada hace un tiempo “Capital Americana de la Cultura”.
Con su visita, Roberto Solís –así como ya lo hicieron las chefs Liz Galicia de Puebla e Ix-chel Ornelas Hernández de Oaxaca-, formará parte de un nuevo capítulo gastronómico de Las Ventanas al Paraíso. Y es que el tradicional menú “Baja-Mediterráneo”, que ofrecían en The Restaurant desde la apertura del Resort, ha sido modificado por un menú inspirado en productos regionales y recetas tradicionales de la cocina mexicana.
Entre los platos que el chef Solís ofrecetrá están exquisitas especialidades yucatecas como Ostiones de recado negro al carbón, Mollejas de Ternera en Cochinita y Cerdo en Pelón Yucateco.
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