Hanzo: urbano y oriental
En tiempos que todo nuevo concepto es citadino, este restaurante es un alivio.
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Hanzo: urbano y oriental.
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La terraza es genial.
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Cocina con guiños japoneses.
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El lugar es acogedor.
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Hanzo: urbano y oriental.
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La terraza es genial.
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Cocina con guiños japoneses.
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El lugar es acogedor.
Texto y fotos por Alejandro Zárate
El local es sin duda ecléctico. Dentro recuerda a un bar con servicio de sushi, por fuera es similar al casco de una barca invertida. El espacio ideal para todo comensal es esta terraza que en días fríos se cubre y se enciende la chimenea.
Deliciosas maravillas basadas en pescado crudo y soya están presentes. Al final, lo que cuenta son algunos platos que salen del común oriental y recaen en la cocina europea tradicional con guiños japoneses. Así de ecléctico y delicioso resulta Hanzo.
Imperdible es la costilla de res estofada y el bowl de ponche de frutas del bosque con base de te de frutos. El toque de sake convence a cualquiera, una delicia.
Hanzo está en Presidente Masaryk 120, Col. Polanco.
(@vinoypipirin)
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