10 May 2011
taste The Gourmet | Resto Guide

Para celebrar a mamá III

Te presentamos una breve guía nacional de restaurantes deliciosos para festejar este 10 de mayo.

Romántico sabor de antaño en Hacienda Misné (Mérida).
En la cosmopolita Guadalajara, Casa Tomás es una de las mejores cocinas españolas.
Platillo clásico francés en Bardot (Monterrey).
Amaranta en el corazón de Toluca con ejemplares de la cocina regional mexiquense.
Romántico sabor de antaño en Hacienda Misné (Mérida).
En la cosmopolita Guadalajara, Casa Tomás es una de las mejores cocinas españolas.
Platillo clásico francés en Bardot (Monterrey).
Amaranta en el corazón de Toluca con ejemplares de la cocina regional mexiquense.

Por Alejandro Zárate

Para paladares andariegos, éste es un listado a lo largo y ancho de la República para celebrar con mamá.

Bardot  (Monterrey)

La genialidad del chef Guillermo González Beristaín se expresa en platillos franceses clásicos, resultado de sus primeras prácticas. Una fórmula reconfortante con platos sencillos y muy sabrosos para todo gusto y ocasión. El decorado del lugar es único.

Calzada del Valle 401 L-13 Col. Del Valle, San Pedro Garza García, Nuevo León. (81) 1366 5919.

 

Casa Tomás  (Guadalajara)

Una antigua casona totalmente renovada y perfectamente adaptada respetando los mejores detalles. Platillos con carne y mariscos con una rica influencia española. La terraza es muy solicitada y todo lo que sale del horno de piedra es una delicia.

Calderón de La Barca 95, Centro, Guadalajara, Jalisco. (33) 3615 5652

 

Hacienda Misné (Mérida)

Fancy pero no demasiado, elegante, contemporánea pero no impcomprensible. Hacienda Misné en Mérida es una alternativa no sólo para comer, también para pasar la noche. La cocina es imaginativa y con platos perfectos para una convivencia familiar. Especialmente en el área de terraza junto a la alberca, la cocina yucateca sabe mejor.

Calle 19 No. 172 por 6-B Fracc. Misné 1, Mérida, Yucatán. (999) 940 7150 

 

Amaranta (Toluca)

El único reducto de alta gastronomía en la capital mexiquense es Amaranta. Un local familiar con un claro enfoque en la cocina regional (de los 125 municipios) y con un decorado que invita a permanecer horas y horas. La cava es muy destacada.

Francisco Murguía 402, 50130 Toluca, México. (722) 280 8265

 

Don Emiliano (San José del Cabo)

Ya es una referencia, la cocina de la experimentada chef Margarita Salinas invita a vivir el auténtico sabor de México. El local de noche es hermoso y para una cena muy especial, la mesa dentro de la cava ofrece clima fresco y agradable.

Boulevard Mijares 27, San José del Cabo, BCS. (624) 142 0266

 

Don Artemio (Saltillo)

¿Quién dice que el cabrito no puede ser fine dinning? El chef y banquetero Juan Ramón Cárdenas es un experto (de los que imparten conferencias) en temas de cabrito y, las posibilidades para extender su sabor y texturas, hasta las mejores mesas de manteles largos. En Don Artemio se pueden degustar (junto con una impresionante cava de vinos), los mejores platillos regionales gourmetizados.

Venustiano Carranza 25208, Campestre Capellanía, Saltillo, Coahuila (844) 432 5550

 

Casa Oaxaca (Oaxaca)

Referencia obligada para la gastronomía regional y el rescate de ingredientes endémicos. Casa Oaxaca es uno de los restaurantes más representativos del país y su chef, Alejandro Ruiz, uno de los grandes orgullos nacionales. No se puede hablar o escribir, sólo ir y probar.

Constitución 104-4, Centro  Entre Reforma y 5 de Mayo, Oaxaca, Oaxaca. (951) 516 8531

 

Tanino (La Paz)

El mejor marisco local y los grandiosos cortes de Sonora se encuentran en Tanino, junto a una de las mejores cavas de Baja California. Más de 1,000 etiquetas, por supuesto, muchos mexicanos pero en especial de California, gran pasión del chef Carlos Valdez.

Madero 1243 entre 5 de mayo y Constitución, La Paz, BCS. (612) 125 8833

Etiquetas: don-emiliano, don-artemio, casa-oaxaca, tanino, amaranta, chefs, provincia, restaurantes, mexico, gastronomia, casa-tomas, hacienda-misne,

Suscribete a nuestro Newsletter
X
*Nombre:

*Correo:

*Fecha de Nacimiento:

*Sexo:
Email marketing por Inventive360.