19 Jan 2011

Tradición e historia gastronómica

Lo mejor de la comida del noroeste mexicano es ofrecida en El Tío, cuya trayectoria lo ha convertido en uno de los mejores de Monterrey.

Para abrir el apetito, las Botanas el Tío son las adecuadas.
El filete especial El Tío es uno de los más pedidos.
El Tío goza de mucho éxito entre los comensales.
Para abrir el apetito, las Botanas el Tío son las adecuadas.
El filete especial El Tío es uno de los más pedidos.
El Tío goza de mucho éxito entre los comensales.

El Tío es un restaurante que goza de una enorme historia y tradición, basta entrar a esta casona de techos altos y gruesos muros para comprobar que ahí se esconden deliciosas anécdotas.

El restaurante Tío, ubicado en Monterrey, cuenta ya con siete décadas ofreciendo lo mejor de la gastronomía del noroeste de México.

En su carta se encuentran clásicos como las Gorditas de masa, el Chilorio hecho en casa, el Caldo Tlalpeño, las Albóndigas enchiplotadas con arroz rojo y las Enchiladas de Cabrito con mole rojo.

Además, están los platos insignia del Tío, como la Ensalada de la Casa con Palmitos, el Pulpo a las brasas con ajillo y arroz blanco y el Filete de salmón zarandeado en salsa alcaparrada.

El Tío también cuenta con una amplia selección de vinos mexicanos e internacionales para maridar a la perfección los platos.

Fotos: Grupo Pangea

http://www.eltio.com.mx


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