Una razón más para ir a Mónaco
El restaurante Luis XV, un emporio a la culinaria, es una más de las estrellas del chef francés Alain Ducasse.
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El emporio de la comida en Mónaco.
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Alain Ducasse creó uno de los mejores restaurantes del planeta. Foto: Owen Franken/CORBIS
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La idea es reinterpretar la cocina en su esencia.
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El restaurante Luis XV es simplente elegante.
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El emporio de la comida en Mónaco.
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Alain Ducasse creó uno de los mejores restaurantes del planeta. Foto: Owen Franken/CORBIS
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La idea es reinterpretar la cocina en su esencia.
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El restaurante Luis XV es simplente elegante.
El restaurante Luis XV se ha erigido como una razón más para visitar la tierra de las grandes apuestas y las millonarias cuentas bancarias.
El pequeño principado alberga a uno de los restaurantes más prestigiosos y elegantes del mundo que, además, cuenta con tres estrellas Michelin.
El Luis XV, del chef francés Alain Ducasse, es un verdadero templo a la comida. Localizado en el hotel París, es tan exclusivo que sólo ofrece 20 mesas, distribuidas en un amplio espacio decorado con opulentos detalles versallescos, dignos de Mónaco.
La cocina, dirigida por Franck Cerutti, es realmente soberbia y entre sus platos se pueden encontrar escalopes asados con pesto de trufas negras y corderillo de los Pirineos.
La filosofía de esta alta culinaria está basada en el principio de reinterpretar la cocina en su esencia, simple, clara y comprensible para todos, a través de la creación de un sutil balance entre tradición, evolución y modernidad.
La lista y la selección de de vinos son increíbles.
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