Jaso Bakery

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En la terraza, instalaron un cómodo techo plegable que ahora la hace no sólo más habitable sino el espacio favorito del restaurante a la hora de la comida.

Para quienes buscan algo más sencillo, la propuesta es ir disfrutar de un rico postre de la chef Sonia Arias con un cafecito. Dicho sea de paso, el café es Nespresso y los postres ni que decir, los mejores de la ciudad.

Recomendación: un brownie o la enorme y deliciosa variedad de helados hechos en casa por la chef Arias. En esta temporada, el más fresco es el de zapote con cristales de naranja... seguro pedirás una segunda ronda.

A la par de estas modificaciones lanzaron en su website Jaso Bakery, una iniciativa de la chef para preparar pasteles, fundamentalmente de boda. Desde su perspectiva, la tradición del pastel se esta olvidando. Las novias de hoy sacrifican el rito de cortar un pastel por tener otros detalles. Por otro lado, la actual oferta no conquista. Merengues, pisos y pisos de pan fofo y envinado, a nadie atraen. Por tradición un pastel de novia es malo.

Esto cambio por completo con la chef Sonia Arias. No sólo son increíblemente deliciosos. También están en un rango de precio que sorprende. Probablemente son los únicos pasteles de boda que literalmente desaparecen y por los que los invitados pelean hasta la última miga.

El éxito ha sido tal que en breve Jaso materializará Jaso en el lobby de su local. La zona lounge recibirá otro makeover donde la gente podrá comprar y degustar tanto los pasteles como los deliciosos postres de La Princesa del postre fine-dinning.

Lo increíble de todo es que la gente siempre imprimió un voto de confianza. Su calidad en la elaboraciones de dulces delicias trascendió hasta el punto de que muchas novias le confiaron la elaboración del celebrado postre sin siquiera hacer una prueba.

Eso sí, es calidad y buena reputación.

Jaso. Newton 88, Polanco, Mexico, D.F. (55) 5545 7476

http://www.jaso.com.mx/

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Etiquetas: postres, sonia-arias, jaso-bakery, postres, la-princesa, fine-dinning, jaso, polanco,